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Menüplan «Sterz traf Prosciutto»Aperitif Sterz mit hausgemachten Grammeln Gelbe und weiße Polenta aus Mortegliano mit Pitina und Salami vom Romagnola - und Cinta Senesischwein Steirisches Geselchtes, Kübelfleisch und Hauswurst, Fam. Strohmaier Prosciutto von Gigi Fabbro Burgegger Schinken von „Hiasl“ Kollar Frischer Schafkäse von Gottfried Masser mit Kürbiskernöl Asino Käse von Tosoni mit Erdapfel aus Fiume Veneto Montasio jung und alt von Tosoni Faßlkäse und Kürbiskernkäse von Franz Deutschmann Roter Brie von Franz Deutschmann
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Kontakt: (T) 0699 10409266 (E) info@ramspacher.at |